用SHARP蒸烤箱燒烤牛排!!

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先準備好適當大小約2-3公分厚(10元硬幣直徑)的牛排!!

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先將烤箱手動行程(烘烤)預熱至220度(大約需要10分鐘)!!

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將牛排灑上一點鹽及黑胡椒!!

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平底鍋燒熱後,將牛排放下去煎,需用中大火兩面各煎90秒鐘(如果牛排薄一點,可縮短為60秒)

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翻面再煎90秒!!不用害怕表面燒焦,這樣肉汁才可以封在裡面!!

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煎好的牛排放在鋁箔紙上,先不要將鋁箔紙包起來!!這時候烤箱大概也預熱好了!!

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用220度烤6分鐘…不喜歡太熟的,可以烤5分鐘就好!!

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6分鐘烤完後,將牛排用鋁箔紙包起來,然後放進烤箱用餘熱悶8分鐘(不喜歡太熟的,也可以適量縮短時間!)

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悶烤的時間可以熱牛排醬,最簡單的方式就是買罐裝的牛排醬加點水煮熱!!

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終於悶烤完畢!!

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加上先前炸好的帶皮馬鈴薯條,最是速配!!

2 thoughts on “用SHARP蒸烤箱燒烤牛排!!

  1. Jasmine says:

    請問這台水波爐可以煮開水跟煮白飯 嗎?
    大約各需多少時間呢?
    因為我的廚房太小 又是開放式
    同時擠不下熱水瓶 電鍋 烤箱 電子鍋
    所以目前煩惱中…

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