月份檢索 - 九月 2009

使用貝印複合式攪拌機,製作多樣化料理!!

1.香蕉、鳳梨與藍莓綜合果汁(使用果汁刀片) 2.製作法式馬鈴薯冷湯(使用搗碎刀片) 3.製作亞洲海鮮綜合丸(使用碎肉刀片) 打碎後做成丸子狀,使用170度油炸,切開感覺很不錯!! 4.製作美乃滋(使用攪拌刀片,速度LO,使用高速將導致油水分離,導致製作失敗!)第一次作不知道,使用速度HI,沒想到打進空氣就失敗了!整個都水水的 後來按說明書的指示,把攪拌刀片沈進原料深處,速度LO攪拌之後….成功了! 5.製作鮮奶油(使用打擊刀片) 搭配之前提過的貝印冰淇淋機,做出香濃冰淇淋!! 6.製作拌飯香鬆(使用研磨刀片、搭配安全檔板) 做好後,灑在飯上面,看起來超好吃! 7.研磨咖啡豆(使用研磨刀片、搭配安全檔板) 心動了嗎?趕快跟我一起來試試多樣化的料理樂趣!

貝印「SELECT 100 複合式攪拌機」

■從混合到打泡泡,功能六合一 以往的混合攪拌機,都是很大一台,使用專屬的容器製作,放在流理台上很佔空間,於是最近日本廚房的潮流,都是這種棒狀的攪拌機,佔的空間小,也不用煩惱放置的地方。 貝印這台「SELECT 100 複合式攪拌機」可藉由前端附件的交換,可以打果汁、做蔬菜湯、打碎攪拌、打泡泡等的多種功能,並且立架有收納空間,這些特點都是吸引人的地方。     ■可切換的兩段出力 包裝裡就像照片裡一樣相當簡潔,本體及其上的安全檔版、立架、還有五種刀片和清潔用的刀片、杓子。 開關有兩段,LO為低速(12000rpm),HI為高速(17000rpm)這種速度可以把冰塊輕易打碎。握起來的感覺挺實在,操作時可以順著立架操作,重量跟安定感恰巧可以獲得一個平衡。 ■藉由更換前端附件,可以有六種功能 製作魚醬或肉醬的「碎肉刀片」製作煮好或調理好的混合蔬菜「搗碎刀片」打野菜汁或果汁的「果汁刀片」製作美乃滋或是調和原料用的「攪拌刀片」打生奶油或是打泡泡用的「打擊刀片」和安全檔版整組,可打碎並磨成細粉的「研磨刀片」 前五種刀片的使用方式大同小異,都是將刀片壓在食物上方打開開關,根據攪拌的狀況上下移動便可混合絞碎。「研磨刀片」的部分,則是在容器內放入適量材料,將有蓋的附件蓋上後,再開啟開關。 如果擔心會撞擊到金屬的容器,可以裝上安全檔版,可以緩衝衝擊。 按照說明書內的指示,適合拿來攪拌的容器,若是使用「果汁刀片」、「搗碎刀片」的話,玻璃杯要使用2mm以上的厚度比較安全。

Sharp DL-L60AV 可調光變色溫LED燈泡又延期了!!

  可以預期LED燈泡必定將在未來數年成為家裡主要的光源 日本各大廠商分別在今年推出LED燈泡搶攻市場 最受矚目的就是Sharp這個可調色溫跟亮度的LED燈泡–DL-L60AV 不需要準備調光器,燈泡裡面就內建了 還送了一個很有質感的遙控器 但是從六月份發表後,兩度延期 現在要等九月底才會開賣 希望不要再延期了   有興趣的人也可以到原廠的網站看看