月份檢索 - 五月 2009

使用Ariete Disney 米老鼠烤盤鬆餅三明治機,來製作米老鼠鬆餅給小朋友吃!!

  Ariete Disney 米老鼠烤盤鬆餅三明治機可以製作米老鼠鬆餅,也可以製作米老鼠夾心三明治   去costco買這種大包裝的鬆餅粉,好吃又便宜!!   我使用的材料如下 鬆餅粉   150g ——建議先過篩,不然一塊一塊,很難打散打勻,口感會比較差 水         100g——-我喜歡用濃稠一點,烤起來比較酥,也可以用120ml,就會比較軟 砂糖       30g——-用30g鬆餅本身不太會甜,小孩子如果喜歡吃甜,可以再多加一些 奶粉       10g——也可以將水跟奶粉,用110~120ml的牛奶代替 蛋          1顆——-先打散再下去打勻 將這些材料拌勻,就製作成如上圖的麵糊了   將鬆餅機插電,上面那顆燈就會亮,大約等3~5分鐘,下面那顆燈號就會亮起,就可以開始製作鬆餅了   將麵糊用湯匙倒入鬆餅機中,事實上麵糊是不需要像上圖那麼多,因為是要拍照的關係,所以麵糊已到入一陣子,已經膨脹 才會看起來那麼多   大約3分鐘就可以烤好了!   取出放在盤子上,小孩子看到都會很想吃   可以淋一些巧克力醬或是蜂蜜或是果醬,都很棒!!

使用貝印 DL-0272 自製冰淇淋機製作抹茶冰淇淋

今天就用貝印 DL-0272 自製冰淇淋機來做個抹茶冰淇淋吧準備好以下材料 250g牛奶100g細砂糖(不喜歡吃太甜,所以我只加了約70~80g)16g玉米粉80g蛋黃8g抹茶粉————————-以上材料混一混拌勻後隔水加熱,加熱到有點稠狀加入250g鮮奶油————————拌勻後就可以放到冰淇淋機裡面了 以上步驟,因為手太忙.所以都忘了拍照 放在冰淇淋機的容器裡面這個容器要先放冷凍庫內10~18小時,所以前一天晚上就要放進冷凍庫冰 冰淇淋機的攪拌器 開始運作了 經過5分鐘之後 經過10分鐘之後 完成了,太急了,還滿軟的就想挖起來了 挖出來放到容器裡面 放入冷凍庫20分鐘後,挖起來吃,真是美味因為自己做所以糖放的比較少,不像外面那麼甜,又香又濃.讚

使用貝印 DL-0272 自製冰淇淋機製作芒果冰淇淋

使用貝印 DL-0272 自製冰淇淋機來製作冰淇淋 前一晚上就必須將冰淇淋機的保溫鍋放到冰箱冷凍庫冰一個晚上 今天作芒果冰淇淋 需先準備以下材料 芒果泥   300g——我沒量,兩顆愛文芒果應該超過了蛋黃       60g——-大約3~4顆蛋細砂糖     60g——-減量,所以大約只用50g玉米粉    10g牛奶      160g鮮奶油   160g——-減半,我只用80g 先將蛋黃跟細砂糖混合攪拌 打到有點變白時,加入玉米粉混和攪拌 用鍋子隔水加熱,將牛奶慢慢倒入攪拌邊加熱邊攪拌到有點稠狀 將芒果果泥倒入攪拌,攪拌後放冷 將打發的鮮奶油,倒入混合 光這樣看就覺得很好吃 攪拌後最好要放到冰箱冷藏約1~3小時讓材料降溫,冰淇淋才會做的好 倒入冰淇淋機的容器 開始製作冰淇淋了 過了約15~20分鐘,冰淇淋就大功告成了 用刮刀挖到容器內,要吃或是要再冰都很方便 完成的芒果冰淇淋   如果沒有成功變成結凍的冰淇淋 也可以倒至小容器,再放入冰箱冰   大約一小時就便這樣了   非常香濃好吃的冰淇淋,還看的見果肉!~